ENTRANTES

ENSALADILLA DE ATÚN, PIPARRA Y CRUJIENTE DE PAN

ENSALADA DE GUISANTES Y JAMÓN,  QUESO Y VELOUTÉ

TARTAR DE SALMON, CALABACÍN Y LECHE DE COCO

ARROZ CON PAPADA IBÉRICA, SETAS Y ALIOLI

PRINCIPAL

POLLO A BAJA TEMPERATURA CON MAÍZ EN TEXTURAS

LOMO DE ATÚN, PISTO  Y PICO DE GALLO

MERLUZA , CON ALI OLI DE MANZANA Y POCHAS

SECRETO DUROC, BONIATO Y PIMIENTOS ASADOS

PESCADO DEL DÍA SEGÚN MERCADO
(CONSULTE SUPLEMENTO)

POSTRES

TEXTURAS DE CHOCOLATE

TORRIJA CON HELADO DE QUESO

TARTA DE QUESO Y REDUCCIÓN DE FRUTOS ROJOS

DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE CANTABRIA

Tenemos una carta de vinos seleccionada con cariño y en línea con la idea de nuestro restaurante. Elaborado con ánimo de sorprenderles y animarles a probar nuevas sensaciones.

Darle gusto a los sentidos, experimentar y ser capaces de percibir nuevas sensaciones y sobre todo disfrutar de nuevas experiencias.

El precio del menú incluye servicio de PAN, AGUA y el 10% de IVA

No incluye NINGUNA OTRA BEBIDA

Les informamos que a veces hay variaciones en el menu ya que nos tenemos que adaptar a los productos que encontramos en el mercado diario. Pero seguro que te van a gustar.