ENTRANTES

Ensaladilla de atún, piparras y pan crujiente

Salmorejo, cherry encurtido y toque ahumado

Tartar de salmón e hinojo, salsa fresca de eneldo

Arroz con papada ibérica, setas y alioli

PRINCIPAL

Canelón de ternera glaseado con su jugo

Merluza con muselina de patata al perejil y bimis asados

Pimientos rellenos de merluza, maíz y salsa de gambas

Carrilleras de cerdo ibérico confitadas con verduras de temporada

PESCADO DEL DÍA (+4,50€)

Bonito del Cantábrico, verduras a la plancha y salsa mediterránea

POSTRES

Trufas de chocolate

Panacota de coco, albaricoque y melocotón

Tarta de queso

Degustación de quesos cántabros

Tenemos una carta de vinos seleccionada con cariño y en línea con la idea de nuestro restaurante. Elaborado con ánimo de sorprenderles y animarles a probar nuevas sensaciones.

Darle gusto a los sentidos, experimentar y ser capaces de percibir nuevas sensaciones y sobre todo disfrutar de nuevas experiencias.

El precio del menú incluye servicio de PAN, AGUA y el 10% de IVA

No incluye NINGUNA OTRA BEBIDA

Les informamos que a veces hay variaciones en el menu ya que nos tenemos que adaptar a los productos que encontramos en el mercado diario. Pero seguro que te van a gustar.