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Menú de grupo Querida Mar

MENÚ nº1. 39,50€

Ensaladilla de bonito, guindillas y rabanitos

Espaldilla de Tudanca estofada con muselina de zanahoria y vegetales

Tarta de queso y reducción de frutos rojos

Todos los menús incluyen, pan, agua, vino (botella cada dos comensales), café y el 10% de I.V.A.

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MENÚ nº2. 46,50€

Vitello de Tudanca, espuma de tonnato y caviar de mostaza

Arroz con papada, setas y alioli.

Merluza gratinada al alioli, muselina de patata, brocolinis y beurre blanc

Panacota de coco, albaricoque y melocotón

Todos los menús incluyen, pan, agua, vino (botella cada dos comensales), café y el 10% de I.V.A.

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MENÚ nº3. 53,50€

Tartar de salmón e hinojo, salsa fresca de eneldo

Lomo de bacalao, verduras de temporada y salsa holandesa

Lingote de cerdo ibérico confitado con crema de boniato

Fondant de chocolate, helado de vainilla, caramelo salado y cacahuetes

Todos los menús incluyen, pan, agua, vino (botella cada dos comensales), café y el 10% de I.V.A.

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